# 機制失靈、法規漏洞，《食品安全衛生管理法》修法迫在眉睫！

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原始來源：https://www.youtube.com/watch?v=YIBVliY43K0
原始發布：2026-07-10T11:12:13+08:00
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主要主題：[民生、醫療與社會福利](https://knowledge.kmt.org.tw/topics/welfare-health/index.md)
此版本建立：2026-10-07T19:37:10.117483+08:00

問題油風暴持續延燒，

國家政策研究基金會 永續發展組召集人陳宜民教授 認為在這件事情上，執行面及制度面有四點問題：

❌ 原料跟製程源頭的管理不足

❌ 自主檢驗跟上市後監測的機制不夠嚴格

❌ 6月底，食藥署收到通報後，沒有公布所有可能的廠商名單，而是選擇性地蓋牌

❌ 跨部會與地方的協調不良，資訊公開的時效太慢

針對以上四點，他也給予以下建議，

🔹 強化源頭與原料的管理，要求油脂業者針對進口黃豆的高風險原料，強制實施PAHs檢驗，需要重要檢驗的有四種，全都應該列入檢驗規範的範圍！

🔹 建立原料供應商審核與追蹤的系統，從農場到餐桌全程追溯！管制乾燥與加工高溫的環節！

🔹 擴大回收跟風險的溝通，即時公佈流向跟健康風險的評估！

🔹 未來針對第一級的致癌物，應建立更嚴格的彈性下架標準！

🔹 《食品安全衛生管理法》應修法，讓通報制度更加完善！

依照現有法規規定，廠商自主檢驗後，若不合格應該要通報，但卻沒有規定自主檢驗後多久要通報，是立即通報？還是要多檢驗、複檢一次或複檢兩次後，一定要通報？這樣不明確的規定，容易造成灰色地帶！

希望中央、立院、地方一起合作，完善整個制度，讓台灣不要再有危害民眾健康的食安危機出現！

原始影片:<https://www.youtube.com/watch?v=YIBVliY43K0>