第一次見到他時，他在國小為學童講解什麼是「有機耕作」：一種親近土地，也追求永續的生活方式。新北市中小學有機蔬菜計畫，讓兩間偏遠國小學童能吃到有機蔬菜。雖然光是運送的油錢就佔去大部分的利潤，但他仍抱持著「越是沒有資源的地方，越是需要照顧」理念，每日以行動疼惜土地，也守護台灣的下一代。 

他是Doer盧建和。他用有機蔬菜回饋社會。