扎根地方為家園，體驗手作傳美味 by 文傳會吳宗憲主委

扎根地方為家園，體驗手作傳美味－文傳會吳宗憲主委

「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」李紳筆下的《憫農》，在宜蘭三星鄉的田埂間顯得格外真實。

在蘭陽溪的源頭，得益於雪山山脈純淨的水源、肥沃的沖積扇與特殊的頁岩地質，加上顯著的日夜溫差，孕育出了蔥白修長、口感細緻清甜的三星蔥。

然而，美味的背後是辛苦的農人們在泥濘中，看天吃飯的堅持。當我們品嚐這份大地的禮物時，心中不禁湧起對自然與農人的深深謝意。嗅著泥土的芬芳，看著雲影山色在水田中與白鷺鷥相映成趣，這份純樸與靜好，正是宜蘭最迷人的模樣。