# 洪孟楷粉專 2026-10-11:我❤️淡水－孟楷心目中最強的滷肉飯！深夜限定的古早好滋味！ 知識庫網址：https://knowledge.kmt.org.tw/articles/db3b4c03-fdc6-4b76-91b0-d0fbdb4fd78c/ 原始來源：https://www.facebook.com/reel/1460140059355695/ 原始發布：2026-10-11T13:53:39+08:00 內容形式：評論／投書 原始標籤：Facebook 粉專、國民黨民代、洪孟楷 此版本建立：2026-10-14T19:44:32.932019+08:00 我❤️淡水－孟楷心目中最強的滷肉飯！深夜限定的古早好滋味！ 說到淡水最強滷肉飯，孟楷心目中的第一名，絕對是這間位在淡金路上的「黑輝伯專業滷肉飯」！ 這間店最特別的，就是只在深夜到清晨營業！從凌晨四點多一路賣到早上九點多，而且賣完就收攤，所以如果太晚來，有些熱門品項可能早就被熟客一掃而空！ 黑輝伯的滷肉飯，肥瘦恰到好處，滷得油亮入味，吃起來充滿膠質的黏嘴口感。最重要的，就是一定要淋上蛋液，讓濃郁的蛋香和滷肉醬汁融合，一大口送進嘴裡，這才是最王道、最對味的吃法！ 不只東西好吃，價格也相當實惠，老闆更是親切又和藹。這樣簡單、實在又充滿人情味的在地小吃，就是讓孟楷一吃再吃的原因！ 如果有機會來到淡水，無論是清晨想吃頓豐盛的早餐，還是熬夜後想來碗熱騰騰的滷肉飯，都一定不要錯過！ 孟楷心目中淡水最強滷肉飯，推薦給大家！👍 📍黑輝伯專業滷肉飯 地址：新北市淡水區淡金路三段222號 電話：02-2622-1139 營業時間：凌晨4:00－上午9:30（假日公休，售完為止） ## 影片逐字稿（自動語音轉錄） 以下為自動語音轉錄，可能有錯字，內容以原始影片為準。 嗨，淡水最強滷肉飯沒有其一，就是黑龜脖滷肉飯，這個是淡水人的隱藏菜單，但是網路上也很流行，就是大家都知道，他就開凌晨到早上，預計早上九點半開始停工、收工、賣完，但是內行都知道，就是說有一些菜都已經被掃、掃過一空了，但不然這樣這個黑的滷肉飯真的是非常的香，尤其是他的飯粒粒分明，然後這個焦脂感非常的重。每一次孟楷如果說早上有精神困擾的時候，他們都一定會過來這邊吃，而且呢就覺得說老百姓人非常的親切也非常的可愛，他再加上點盤盤的一桌菜其實非常的划算天天食物 還有他們的烤蛋，如果說最厲害的吃法應該是你可以再把它的蛋液放在這上面，哇，厲害了，就是這樣好不好，這樣子的一個飯大口一吃下去超級滿足 嗯！這整天的力氣全部都沖水了，所以趕快吃飽飯進去要跑今天一整天滿滿的沖水，不管怎麼樣澄清推薦，但很多人就講說不要再推薦了，因為在地人也會很擔心我吃不到了，那不看怎麼樣，如果這次你有來淡水玩的話，不要忘記淡金路二段上面的這家黑灰果乳肉飯絕對是你心目中最好的選擇，也是孟涵強力推薦的淡水最強苦肉飯 原文: